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Das Kochen

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preparar zubereiten
cortar schneiden
cozinhar kochen
ferver kochen

(Flüssigkeit, sieden)

fritar braten

(in der Pfanne)

assar rösten
cozer backen
a cozinha das Kochen
salgar salzen
apimentar pfeffern
misturar vermischen
a receita das Rezept
congelar einfrieren
descongelar auftauen
aquecer erhitzen
arrefecer abkühlen
o ingrediente die Zutat
despejar gießen

(zB. in ein Glas schütten)

ralar reiben
mexer verrühren
o vapor der Wasserdampf
congelado tiefgefroren
evaporar verdampfen
espalhar streichen

(ein Brot streichen)

rechear füllen

(zB. eine Gans)

a casca die Schale

(einer Frucht)

descascar schälen
temperar würzen
esmagar zerstampfen
grelhar grillen

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